{"product_id":"larte-della-pasta-fresca","title":"L'arte della Pasta Fresca","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDark Kitchen Academy è un progetto del gruppo TTM Studio Srl.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDurante il corso entrerai nel cuore della pasta fresca, partendo dalle basi che fanno davvero la differenza. Imparerai a riconoscere le dosi corrette e a sentire tra le mani la consistenza perfetta della pasta all’uovo, quella elastica e viva che non tradisce in cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScoprirai la tecnica giusta per impastare con metodo, rispettare i tempi di riposo e stendere una sfoglia sottile e uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInfine, lavorerai sul gesto: tirerai le tagliatelle a mano, acquisendo ritmo, precisione e sicurezza.\u003c\/p\u003e","brand":"TTM Studio Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52799722881360,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/7488\/1360\/files\/arte-della-pasta-fresca.webp?v=1773316026","url":"https:\/\/ttmstudio.com\/products\/larte-della-pasta-fresca","provider":"TTM Studio Srl","version":"1.0","type":"link"}